6 Айова

Вы любите приключения? Как насчет приключений в Айове?

Вот некоторые продукты, произведенные в Айове, которые вы должны попробовать, чтобы получить настоящий гастрономический опыт Айовы. (Уже пробовали? Расскажите нам, что вы думаете в комментариях.)

Расположенная за пределами Норуолка и основанная в 2018 году ферма Brown Dogs Farm происходит от имени трех коричневых собак владельцев Робба и Аманды Прохаска. Эти собачки играют влиятельную (и очаровательную) роль в компании.

Ферма Brown Dogs производит разнообразные острые соусы. Его самые популярные вкусы — «Призрачный ананас», «Хабанеро персик» и «Призрачная груша». По словам Робба, стандартный острый соус Brown Dogs Farm, выпущенный в апреле прошлого года, также быстро завоевывает поклонников.

На фермах Brown Dogs также есть две заправки и соусы, и, конечно, они оба ранчо: Ranch и Spicy Ranch.

Вы можете сделать заказ на его веб-сайте или перейти на вкладку «Найти нас» на их веб-сайте, чтобы узнать, в каких магазинах можно купить острые соусы Brown Dogs Farm, включая Hy-Vee, Fareway, Heart of Iowa Market Place и West Forty Market.

В 2017 году обжарка кофе Black Silo началась в гараже с использованием куриного гриля. Начав медленно, производя всего один фунт жареных зерен в час, компания Black Silo Coffee Roasting провела множество дегустаций и экспериментов с различными сортами кофе.

Расположенная в Алтуне и принадлежащая Биллу Майерсу, в 2017 году она стала одной из двух обжарочных машин в штате Айова, использующих метод горячего воздуха. Этот редко используемый метод приготовления кофе делает его менее кислым и горьким, чем кофе, обжаренный в барабане, в результате чего мякина — внешняя оболочка зерна — отрывается от зерна, а не коптится и не подгорает, как при традиционном методе. Они говорят, что это приводит к более равномерной обжарке и вкусу каждой партии.

Популярные вкусы включают кофе из Гватемалы, Rio Dolce; их эфиопский кофе Black Nile; и их конголезский кофе Smooth Bourbon.

Кофе Black Silo Coffee Roasting можно заказать на веб-сайте, а для любителей кофе Black Silo Coffee Roasting предлагает план подписки. Их кофе также находится в различных частях Айовы, включая Fareway, Hy-Vee и другие.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Первоначально открытый в 1983 году на первом этаже двухэтажного дома в Де-Мойне, последний бар Big Daddy's Bar-BQ находился на восточной стороне Де-Мойна.

Владелец и сам Большой Папочка Айк Сеймур управлял этим рестораном в период его расцвета с 1980-х по 2000-е годы. В начале 90-х он начал продавать соусы для барбекю в местных продуктовых магазинах.

К сожалению, он ушел из жизни в 2004 году, но его популярные соусы продолжают жить.

На их веб-сайте доступно восемь вкусов соусов для барбекю. Самый популярный соус – Original Mild. Другими популярными соусами являются сладкий острый соус, который имеет легкую остроту, соус «Аппелис» и соус «Пряный яблочный соус», который, как сообщается на сайте, хорошо сочетается с тушеной свининой.

Соусы продаются по всей Айове, в том числе в магазинах Fareway.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Milo Lines купила Noble Popcorn в 1986 году и превратила эту небольшую компанию в Сак-Сити из компании, которая поставляла только сырой попкорн для корпоративных подарков и сбора средств в Соединенных Штатах, в компанию, производящую различные сорта попкорна.

По данным Western Iowa Advantage, компания «Почти знаменитый попкорн» купила компанию в марте 2022 года и изменила название на Cedar Creek Popcorn в честь известной реки недалеко от Сак-Сити.

Не хочу хоронить леде, но Cedar Creek Popcorn также может похвастаться самой большой достопримечательностью в Сак-Сити: самым большим в мире шаром для попкорна, диаметром 12 футов и весом 9730 фунтов.

Популярные вкусы включают попкорн с карамелью и сыром чеддер. Новые вкусы включали карамельную кукурузу и французскую ваниль.

Попкорн Cedar Creek можно купить на их веб-сайте, в Tractor Supply Company и в других магазинах.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});